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變樣的…...鮮奶油蛋糕
上次做的鮮奶油蛋糕、蛋糕體脫模後底部空了一個大洞，經過一番探討後小心翼翼的再做一次，心想應該沒問題了；未料這次蛋糕脫模後整個底部往上拱起，比上次空了的大洞更嚴重‧索性將蛋糕翻面、底部朝上再鋪上水果掩蓋‧
怎麼會這樣呢? 左思右想找不出答案，不過可以確信這兩次的問題一定是在製作過程中的某一個環節出現相同的失誤；有誰可以指點迷津幫幫我啊~~~
表面差點烤焦↓
底部朝上明顯的全面凹陷像極了大布丁↓
中段橫切以水果夾餡感覺豐富一點↓
將錯就錯，鋪上水果掩飾一番，「純手工」蛋糕完成了↓
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