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酸甜小黃瓜
這是一道做法極其簡單,卻又清爽可口的開胃小菜~~酸甜小黃瓜;佐以炸排骨更是搭味‧
處理步驟:
**小黃瓜清洗乾淨之後再以冷開水沖過‧
**每一條小黃瓜去除頭尾的蒂頭然後切薄片‧
**加入少許鹽巴拌勻醃漬15分鐘使其出水‧
**倒掉醃漬產生的水分,不必再沖洗‧
**依照自己喜好的口感加入砂糖和白醋拌勻即可放置冰箱隨時取用‧
OBS Esther 的生活隨筆
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