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話說那個下雨的週日到烘焙店買東西,才不多久的光景從店裡出來發現放在門口傘架裡的傘已經不翼而飛了;雖然只是區區一把傘,不過畢竟是我特別為先生挑選外出時倚賴的拐杖傘;心裡還是感覺捨不得(外面繼續下著雨呢,幸虧老闆好心拿了一把借我才得以走出去)


還有,相處一年多的狗狗~MoMo上週被帶走,不捨的情緒尚未平復;一時之間強烈的失落感盤據整個心頭,鬱卒的心情就像埋在粉漿裡的「蚵仔煎」~~悶啊!



蚵仔煎









材料:鮮蚵   雞蛋   小白菜   


粉漿:地瓜粉+水 調勻


(我以1的地瓜粉比2.5的水,感覺粉漿太濃稠;也許1 : 4會比較恰當)


淋醬:(番茄醬 6T + 醬油膏 2T + 味增 2T + 砂糖 4T +  1 + 太白粉 1T 調勻)以小火煮開‧


 


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