農曆過年時買了一粗一細兩種米粉，除夕那天炒了細的米粉、還剩下粗的沒用‧很懷念芋頭米粉的好滋味；今天晚餐就來煮一鍋「芋頭米粉湯」‧


材料：


米粉(粗) 1包、芋頭 1顆、油蔥酥、小蝦皮、瘦肉絲、芹菜末 各適量


芋頭米粉




 


 


 


米粉先用熱水燙過備用↓



 



 



 




 


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