娃娃菜


在菜市場看到一種以前沒見過的菜感覺很新奇‧未切割之前輪廓感覺有點像一大串的香蕉，切割之後一叢叢的倒有點像是縮小版的芥菜‧


賣菜的阿桑說那叫做「娃娃菜」，只要比照一般炒青菜的方式：清洗之後切片以大蒜或薑絲拌炒即可‧好奇的買了一點回家，雖然炒出來的賣相不怎麼樣；不過吃起來細嫩清脆口感很不錯‧


現在菜市場不是有各式各樣的菜苗? 如：豆苗、蒜苗、高麗菜苗……我猜想這菜是否就是芥菜苗?因為它入口之後有一股淡淡的芥菜味‧





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