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芝麻芋圓
前幾天做的芋圓煮了一些「芋圓紅豆湯」還剩下不少一直擺在冰箱裡，突發奇想就來試試用炸的看會有什麼樣的結果‧
準備了一顆雞蛋和一些白芝麻，將芋圓沾滿蛋液再裹上白芝麻直接入油鍋以中火炸到顏色呈金黃色就OK了~簡單又快速！
至於口感呢？柔軟又帶點淡淡的芋頭和芝麻的香味~只是本來芋圓就沒有加很多糖所以甜度淡了些，不過吃了可還是會涮嘴的喔‧算是試做成功啦！
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- Jan 20 Thu 2011 22:11
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