close

 

養生八寶粥

材料：黃耆、紅棗、桂圓肉、枸杞、薏仁、紅豆、綠豆、蓮子、蕎麥，冰糖‧ (依個人喜好各適量)

步驟：

1. 除了冰糖和桂圓肉，其他的材料洗淨備用‧

2. 黃耆熬煮成湯備用‧

3. 綠豆+蕎麥 洗淨泡水‧ (乾燥的蓮子不能泡水, 否則會煮不爛)

4. 紅豆+薏仁 洗淨泡水‧

5. 紅豆、薏仁較不容易煮爛，泡水之後可先煮過並且燜20分鐘‧

6. 將冰糖之外的所有材料混合加入黃耆湯放入電鍋，內鍋的湯水必須漫過食材‧

7. 外鍋加入2量米杯的水蓋緊鍋蓋蒸煮至電鍋開關跳起，續燜15分鐘‧

8. 掀開鍋蓋加入冰糖攪拌，外鍋再注入些許水續蒸至電鍋開關再度跳起‧

與您分享此一食譜，據說有提高免疫力的功用；五穀的種類亦可隨自己的喜好任意加減‧

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Esther 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄