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蘿蔔糕
一、材料：
在來米粉 600g 水 600cc 蘿蔔1條 (約2台斤)
油蔥酥、蝦米、豬絞肉、香菇 適量
二、步驟：
1. 蝦米、豬絞肉、香菇 以油蔥酥拌炒備用‧
2. 蘿蔔刨絲加些許水煮滾‧
3. 在來米粉加水調勻‧
4. 將煮滾的蘿蔔絲沖入調好的粉漿，再加入(1)項的備料充分攪拌均勻‧
5. 倒入抹油的蒸模，放入蒸鍋大火蒸1小時‧ (因為蒸的時間長，注意蒸鍋的水要多)
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