黑糖桂圓燕麥糕


材料：


A. 燕麥粒 (洗淨泡水約7小時)   300g     蓮藕粉   95g    水  400g


   黑糖   80g  (原食譜用的是紅冰糖粉，我沒有材料故以黑糖取代甜度較低‧)


B. 桂圓乾   90g


C. 表面潤飾：黑芝麻、白芝麻、枸杞子、桂圓乾等各適量


步驟：


1.      材料A+B放入果汁機攪打成漿‧


2.      容器內部抹些許沙拉油‧


3.      底部撒上黑白芝麻‧


4.      倒入粉漿‧


5.      表面以枸杞子及桂圓乾裝飾‧


6.      放入水已煮開的蒸鍋以中大火蒸25-30分鐘‧















謝謝梅子的食譜分享！




 

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